空心菜梗炒肉丝的做法,空心菜梗炒肉丝怎么做,空心菜梗炒肉丝的做法大全,空心菜梗炒肉丝图片,空心菜梗炒肉丝热量,空心菜梗炒榨菜肉丝

空心菜梗炒肉丝的做法步骤

1.空心菜。

2.把菜梗摘下，清洗干净。

3.切成段。

4.准备肉丝、蒜片、泡椒丝。

5.肉丝放酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、油拌匀。

6.起锅烧油，放入肉丝。

7.肉丝炒至变色时，放入蒜片和泡椒丝炒香。

8.倒入空心菜梗。

9.加盐炒至断生，放入适量的蚝油炒匀即可。

10.成品。爽口清脆，开胃下饭。

小窍门&温馨提示

空心菜含丰富的铁元素，当入锅炒遇热时，铁元素受到了破坏，所以看上去有点黑黑的。解决这个问题可以先焯水。